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Articoli suddivisi per categoria
- Category: Formazione
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- Convegno MOCA e Sicurezza Alimentare – Gennaio 2026
- Regione Veneto: approvazione della L. 5 del 13/05/2025 per la riduzione dell’uso di cassette in polistirolo nel settore ittico
- Regione del Veneto: indicazioni operative per la gestione di esiti sfavorevoli nell’ambito dei campionamenti ufficiali
- Aggiornamento dell’elenco delle denominazioni commerciali ufficiali dei prodotti della pesca
- Pane: l’Italia notifica in sede comunitaria il nuovo disegno di legge
- Linee Guida Ministeriali per il Controllo di STEC in Prodotti Lattiero-Caseari da Latte non Pastorizzato
- Aggiornamento Linee Guida per Sottoprodotti di Origine Animale
- NUOVE DISPOSIZIONI IN MATERIA DI SICUREZZA E QUALITÀ DELL’ACQUA POTABILE – D.LGS 102/2025
- Prodotti ortofrutticoli: pubblicate le FAQ del Masaf sulle modalità applicative del Reg. (UE) 2023/2429
- Reg. (UE) 2024/3234: Posticipata l’Applicazione delle Norme sulla Deforestazione Zero
- Reg. (UE) 2024/2895 modifica il Reg.(CE) n. 2073/2005 Listeria monocytogenes
- Aggiornamento dell’Allegato I del Reg. (CE) . 2658/1987 relativo alla c.d. “nomenclatura combinata”
- Circolare Ministero della Salute n. 42831 del 30/10/2024 REPFEDs (Refrigerate Processed Food with Extended Durability)
- Circolare Ministero della Salute del 04/11/2024 rischio microbiologico prodotti ortofrutticoli
- Criteri e requisiti delle mense scolastiche biologiche – Decreto 29 aprile 2024
- Regolamento (UE) n. 2512/2024 Allergene senape
- REGOLAMENTO (UE) 2024/1987 che modifica il regolamento (UE) 2023/915 per quanto riguarda i tenori massimi di nichel in alcuni prodotti alimentari
- Regolamento CEE/UE 2 dicembre 2021, n. 2117 inerente all’etichettatura dei vini
- Regolamento (UE) n. 2023/1141: aggiornamento numeri di riconoscimento
- Aggiornamento dell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT)
- Nuove disposizioni nazionali per la gestione della pesca della specie Anguilla europea
- Aggiornamento del Regolamento (CE) 853/2004
- Nitriri e Nitrati – aggiornamento dei Reg.ti 1333/2008 e 231/2012
- Aggiornamento della Banca dati svizzera dei valori nutritivi
- Istituito della diffida. Aggiornamenti e chiarimenti del Ministero della Salute
- Circolare Regione Veneto – Illeciti Amministrativi. Chiarimenti
- Corso di formazione “Etichettatura dei Prodotti Alimentari” – 24 novembre e 1° dicembre 2023
- Controperizia e controversia – articoli 7 e 8 del D.Lgs. 21 aprile 2021, n. 27, indicazioni applicative
- Circolare Regione Veneto relativa ai metodi di campionamento per le analisi su OGM
- Sospensione misura temporanea per olio di girasole con nota del Ministero delle Imprese e del Made in Italy del 23/05/2023
- Guidelines on food safety culture Food Safety Culture: from Theory to practice
- FAO lancia il nuovo sito web con vari strumenti per la sicurezza alimentare
- Prorogata la scadenza per l’obbligo dell’indicazione di origine per alcune categorie di alimenti
- Linee guida per l’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006 alla filiera dei materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti – Edizione 2023
- Regolamento (UE) 915/2023 sui contaminanti: abrogato il Reg. 1881/2006
- Regolamento (UE) 2017/625: chiarimenti.
- Taglia minima per le vongole (Venus spp.) nei mari italiani
- Acque potabili: pubblicato il Decreto Legislativo Governo n. 18 del 23 febbraio 2023
- UNI 11890: validazione dei Programmi di Prerequisiti Operativi
- Chiarimenti del Ministero della Salute su accesso animali domestici in esercizi di vendita alimenti
- PFAS: la Regione del Veneto invita ad aggiornare i piani analisi delle imprese interessate
- PFAS: Chiarimenti della Regione Veneto in merito ai criteri di predisposizione dei piani di analisi in autocontrollo
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