La Banca dati svizzera – consultabile su www.valorinutritivi.ch – è stata recentemente aggiornata. Essa comprende ora nuovi dati provenienti dalle analisi dei sali minerali e delle vitamine, in particolare per il tufo e il pesce di lago svizzero. Inoltre, sono stati aggiornati alcuni valori nutritivi riferiti a verdure e acque minerali.
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