Pubblicato una Gazzetta Ufficiale (n. 61 del 13/03/2024) l’aggiornamento dell’elenco nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) suddiviso per Regioni. Scarica l’estratto dalla G.U. con l’elenco completo
Nuove indicazioni dal Ministero per il Piano Nazionale di Gestione dell’Anguilla. Il documento specifica i tempi di sospensione per le attività di pesca dell’Anguilla ai fini della tutela della specie. Scarica il documento
Pubblicato il Regolamento (UE) 2024/1141 “che modifica gli allegati II e III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda requisiti specifici in materia di igiene per determinate carni, i prodotti della pesca, i prodotti...
Regolamento (UE) 2023/2018 che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda gli additivi alimentari nitriti (E 249-250) e nitrati (E...
La Banca dati svizzera – consultabile su www.valorinutritivi.ch – è stata recentemente aggiornata. Essa comprende ora nuovi dati provenienti dalle analisi dei sali minerali e delle vitamine, in particolare per il tufo e il pesce di lago svizzero. Inoltre, sono stati...
