La Comunicazione della Commissione relativa all’attuazione del regolamento (UE) 2017/625 del Parlamento europeo e del Consiglio (regolamento sui controlli ufficiali) n. 2022/C 467/01 fornisce utili indicazioni pratiche e operative per le Autorità di Controllo per...
Il Regolamento Delegato (UE) 2022/2587 “che modifica il regolamento (UE) 2019/1241 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda la taglia minima di riferimento per la conservazione delle vongole (Venus spp.) in alcune acque territoriali italiane”...
Pubblicato il Decreto Legislativo Governo 23 febbraio 2023, n. 18 “Attuazione della direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2020, concernente la qualità delle acque destinate al consumo umano.” Abroga il DM 31/2001 e stabilisce...
Nella progettazione di un efficace Sistema di Gestione per la Sicurezza Alimentare risulta di fondamentale importanza l’applicazione di un adeguato processo di validazione dei programmi di prerequisiti operativi (PRPo). Al fine di individuare i criteri generali per...
Con la Circolare 27/01/2023 “Invito a chiarire posizione su accesso animali domestici esercizi di vendita alimenti” il Ministero della Salute ribadisce il divieto, in generale, di accesso agli animali domestici nei locali adibiti ad esposizione/vendita alimenti...
