Il documento (linea guida) fornisce indicazioni utili sull’applicazione del Regolamento (CE) 2023/2006 riguardante le buone pratiche di fabbricazione (Good Manufacturing Practices, GMP) dei materiali e degli oggetti destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari. Attenzione particolare in questa linea guida è stata rivolta alla realtà delle piccole e medie imprese, con l’obiettivo di costituire una base di orientamento per effettuare le scelte operative più opportune. Il citato documento comprende, oltre le GMP per le filiere di alluminio, carta e cartone, imballaggi flessibili, materie plastiche, legno o a base di legno, metalli e leghe metalliche rivestiti e non rivestiti, sughero e vetro, le GMP per i produttori di: articoli in metallo rivestito destinati alla cottura, gomme, macchine per il confezionamento degli alimenti, impianti di distribuzione di gas additivi alimentari.
Il documento è diviso in tre parti: una parte a carattere generale contenente l’analisi del Regolamento CE 2023/2006, una parte contenente le indicazioni che le filiere degli imballaggi dovrebbero garantire per rispettare la conformità al Regolamento citato, una terza parte relativa ai documenti implicati nei processi di valutazione.